Решетка гриль 350*350(450)мм

475грн

Решетка гриль с рабочей поверхностью 350*350мм. Общая длина 450мм. Можно разместить на мангалы шириной до 440мм.

Нет в наличии

Описание

Решетка гриль на мангал

Решетка гриль из стальных полнотелых прутьев 10*10мм (сталь черная). Аналог решеток известного шеф повара Сержа Марковича. А он то знает толк в приготовлении вкусных блюд на гриле или барбекю! Отличная замена дорогим чугунным решеткам.

Решетка гриль Малая. Размер рабочей поверхности 350*350мм. Зазор между прутьями 10мм. Внешние размеры 350*450, что позволяет разместить решетку практически на любой мангал. Можно использовать с двух сторон. Вес 6.5кг.

Решетка гриль на мангал

Решетка гриль на мангал

Также делаем под заказ другие размеры. Подробности ниже…

На такой решете отлично жарятся овощи, рыба, мясо. В отличие от решеток из тонкой проволоки, решетка из квадратных прутьев имеет большую собственную теплоемкость – жарка происходит не только за счет тепла углей, но и за счет тепла решетки. По сути, решетка усредняет температуру – если огонь слишком жаркий – часть жара отбирается решеткой, если огня мало – решетка отдает накопленное тепло. Также, на решетку можно поставить сковороду, кастрюлю, казан – она выдержит. Поскольку решетка непосредственно контактирует с пищей, она не окрашивается. Для максимального эффекта и лучшей теплоотдачи все бока под решеткой должны быть прикрыты. Если решетка на половину мангала, ставите ее на один край, а другой край прикрываете, например, шамотным кирпичом или листом стали. Все тепло от углей будет максимально поглощено и даже на сильном ветру все очень хорошо прожариться.

Подготовка к работе

Перед первым использованием решетку BBQ рекомендуется прокалить на хорошем жару с легкими языками пламени и по горячему несколько раз смазать растительным маслом или салом. Достаточно быстро на решетке образуется нагар – он будет выполнять антипригарные функции не хуже тефлона. Не рекомендуется соскабливать.
Перед закладкой мяса, решетку гриль следует еще раз смазать растительным маслом и протереть бумажным полотенцем.
После жарки почистить. Лучше всего деревянной лопаткой. Уход такой же как за чугунной посудой или казаном. Хранить в сухом месте, слегка смазанной растительным маслом. Срок годности неограничен. При правильном использовании и хранении прослужит всю жизнь.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пример приготовления на гриле от Сержа:

Мастер класс подготовки гриля:

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Решетка гриль 350*350(450)мм”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *